Smaki Podlasia

Monika Ostaszewska-Olszewska

Projektantka wzornictwa i grafiki użytkowej. Jej głośne projekty to m.in. seria opakowań podlaskich produktów kulinarnych "Smaki Podlasia” (I wyróż-nienie w konkursie Podlaska Marka Roku), lampy na rzecz marki Vox, old-schoolowe dyskietki Floppy CDR. Współzałożycielka projektowego trio Baba Akcja. Jedna z kilku bohaterek  pierwszego dokumentu poświę-conego polskim projektantkom
pt. „Dizajnerki” (CANAL+).
Jej prace prezentowane są na całym świecie.

www.smakipodlasia.pl
www.monikaostaszewska.com

„Smaki Podlasia” to produkty równocześnie nowoczesne i w najlepszym tego słowa znaczeniu – domowe, które chce się kupić, a po zjedzeniu… zachować opakowania".
Ewa Gołębiowska, dyrektor Śląskiego Zamku Sztuki i Przedsiębiorczości w Cieszynie
 
Czy możesz coś powiedzieć o idei „Smaki Podlasia”? To mało promowany temat, a szkoda…
    Idea projektu „Smaki Podlasia” pojawiła się w 2008r. W myśl zasady „przez żołądek do serca” skupiłam się na promocji naszego regionu poprzez naszą lokalną żywność. Istotą projektu jest powołanie do życia nowej marki „Smaki Podlasia” (jednoczącej różnych lokalnych wytwórców), a w warstwie graficznej - wizualnej nawiązanie do stylistyki zdobnictwa tego regionu. Poszczególne grupy produktów oznaczone są odrębnymi kodami kolorys-tycznymi, natomiast podstawowy motyw graficzny oparty jest na charakterystycznym wzorze dwuosnowowych tkanin podlaskich. Niezależnie od miejsca, w którym prezentuję projekt, budzi on naprawdę fajne reakcje. Podbił już serca na całym świecie, nie tylko projektantów, ale i zwykłych zjadaczy chleba. Jako ciekawostkę wspomnę, że podczas prezentowania „Smaków Podlasia” na Podlasiu, zyskały one uznanie do tego stopnia, że jeden z odwiedzających prezentację ukradkiem zabrał smakowicie opakowany sękacz. Jakże duże musiało być jego zdziwienie, gdy spróbował przysmaku - ciasto było jedynie atrapą wykonaną z gąbki!


Czy seria produktów w dizajnerskim opakowaniu jest dostępna w sklepach?
    Niestety, temat wdrożenia „Smaków Podlasia” to sprawa otwarta. Mimo że seria otrzymała wyróżnienie w Podlaskiej Marce Roku, wygrała szereg najważniejszych w Polsce konkursów i ma od 3 lat fanów na całym świecie, nie przełożyło się to na zainteresowanie projektem władz miasta. Szkoda, przecież to gotowy projekt i gotowa promocja! To pomysł na pokazanie naszego regionu, nie przez pryzmat turystyczno-krajobrazowy, ale niekon-wencjonalnie, poprzez unikalny i bardzo europejski dizajn.
 
Twoje najciekawsze projekty?
    Cenię sobie projekty powstałe w zespole Baba Akcja. Dużym sentymentem darzę Lampę Sophię – przedmiot „2 w 1” – lampa i wieszak na kolczyki. Projekt podbija żeńskie serca na całym świecie. Ciekawym projektem są płytki Cd w kształcie old-schoolowej dyskietki CDR. Dzięki nam stara dyskietka wróciła do łask. Ten projekt - gadżet jest już znany na całym świecie (do nabycia za pośrednictwem portalu Designboom: www.designboom.com/shop/floppydisk.html). Sympatię budzą też niby zwyczajne guziki! Sprawiają, że na zwykłej koszuli może nagle zacząć padać deszcz albo zaświeci słońce, które roztopi guziki (www.babaakcja.com/guziki).
 
Jakiego rodzaju produkty lubisz projektować?
    Jestem gotowa podjąć się wszelkich wyzwań. Zupełnie jak 007, bo projektowanie jest jak rozwiązywanie skomplikowanego zadania, gdzie trzeba wziąć pod uwagę funkcję, możliwości produkcji, atrakcyjną formę zrozumiałą dla odbiorcy. Jednocześnie, każda taka projektowa łamigłówka ma nieskończenie wiele rozwiązań - i to jest fascynujące!
 
Etno dizajn jest na czasie. To kwestia mody, czy raczej sposób na pokazanie starych dobrych tradycji wzorniczych w nowej formie?
    Nie przepadam za dzisiejszym trendem etno, czuję przesyt, mam wrażenie, że często zupełnie bezmyślnie i mechanicznie przetwarza się ludowe wzory i tradycje. Cenię sobie projekty, które w inteligentny sposób wykorzystują lokalne tradycje, gdzie zastosowane wzory podkreślają cechy produktu, mówią o jegopochodzeniu, są wartością dodaną.
 
Jak według Ciebie jest z podlaską przestrzenią publiczną jeśli chodzi o dobre  wzornictwo?
    Zmieniła się całkowicie przestrzeń w centrum miasta – jestem nią zachwycona. Rynek Kościuszki otrzymał przecież nagrodę za najlepiej zrewitalizowaną przestrzeń publiczną! Uważam, że zrobiliśmy krok milowy. To najlepsze podłoże dla dobrego dizajnu, który w swoim czasie także się tu zadomowi.
 
Czy my - Polacy mamy samoświadomość i potrzebę otaczania się „ładnie” zaprojektowanymi przedmiotami?
    Odwiedziłam ostatnio przyjaciół z Kopenhagi. Mam wrażenie, że wszystko już tam zaprojektowano! Duńczycy dizajn wyssali z mlekiem matki, otaczają się nim od lat i jest to zupełnie naturalne. W Polsce czerpiemy z tych skandynawskich tradycji, ale myślę, że ważne jest to, by odnaleźć nasz polski, unikalny styl. Polska jest miejscem, które dynamicznie się zmienia i tak jak kilka lat temu o młodych polskich projektach niewiele się słyszało, tak teraz wkłada się dużo serca, by je wypromować. Mimo to łatwo jest znaleźć przestrzenie jeszcze niezaprojektowane, ale czekające na magiczną różdżkę projektanta.

Nad czym teraz pracujesz?
    Niedawno ukończyłam „spożywczy” projekt - w sklepach już jest nasze mleko (współpraca z Przemkiem Ostaszewskim) oraz seria serów dla Piątnicy. Aktualnie pracuję nad bardzo dużym projektem dla najnowocześniejszego Gospodarstwa Ogrodniczego w Polsce. Okazuje się, że nawet kartony na pomidory są świetnym polem do popisu! Niebawem w sklepach!

Dziękuję za rozmowę.

Z Moniką Ostaszewską-Olszewską rozmawiała Magdalena Grzęda-Zajkowska